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Ce vin juteux à la robe sombre présente une belle intensité aromatique, une bouche ronde et tendre, et un boisé harmonieux qui lui confèrent un grand potentiel de garde. Frais et tendu, la finale en bouche est longue. Il se déguste avec du bœuf ou de l’agneau.
Jean-Luc Thunevin est devenu « une star » du monde du vin en moins d’une décennie grâce à son très célèbre « vin de garage » le Château Valandraud. C’est probablement au cours d’une dégustation de Le Pin, un Pomerol issu d’un petit vignoble, qu’il a eu le désir de réaliser à son tour un vin exceptionnel. Grâce à sa passion pour le vin, son acharnement et sa détermination, il réalise son vœu avec le premier millésime en 1991 de Château Valandraud. Cette année marque le début d’une formidable aventure et d’une réussite fulgurante. Il devient alors l’inspirateur et l’initiateur de nombreux autres vins de garage. Toutes ces micro-cuvées issues de faibles rendements produisent des vins concentrés. C’est Murielle, son épouse, qui supervise elle-même les soins les plus minutieux apportés aux vignes : taille adaptée à chaque pied, effeuillage systématique, vendanges vertes pour limiter volontairement le nombre de grappes par pied. De son côté, Jean-Luc recherche la maturité optimale des raisins pour démarrer les vendanges ; il a aussi adopté les techniques bourguignonnes de pigeage et de bâtonnage sur lies pour obtenir une concentration optimale. Les vins sont produits dans un souci constant d’excellence et se révèlent volumineux et mûrs. Créé en 1992 en tant que second vin, Virginie de Valandraud a depuis lors conquis ses « lettres de noblesse » pour devenir dès 1997 une cuvée à part entière issue de vignobles allant au-delà de ceux de Valandraud.
Echo de Roses Camille est le 2nd vin du célèbre Domaine Roses Camille, un tout petit domaine familial situé entre Chateau Clinet et Chateau Rouget à Pomerol, qui produit des vins d’exception !
Echo de Roses Camille, 100% merlot, est produit à partir de pieds de vignes qui ont env. 60 ans !
C’est un vin d’une élégance folle et il est souvent qualifié du « plus bourguignon des vins de Pomerol »
Echo de Roses Camille 2014 est un vin cacher certifié par le Beth-Din de Paris et le OU.
La Maison Aegerter, installée à Nuit-Saint-Georges en Côte-d’Or, évolue dans une région connue à la fois pour ses traditions et pour ses innovations. Paul, le jeune patron vigneron, a su donner à ses vins une identité propre. Chez les Aegerter, on ne force pas la nature, on l’écoute, on la bichonne. Les cuvées, des plus accessibles aux plus exceptionnelles, ont toutes en commun le fait d’être le fruit d’une vision et d’une dynamique résolument modernes. Le meilleur des terroirs de la Bourgogne mérite bien cela : des passionnés suffisamment audacieux pour sortir des sentiers battus et proposer aux consommateurs, débutants comme experts, des sélections pointues, des assemblages nouveaux, des bouteilles différentes.
Voici une maison de production et de négoce dont la marque de fabrique est la créativité. Ce trait de caractère, transmis de génération en génération, c’est l’ADN Aergerter. Bon sang ne saurait mentir.
Jean-Luc Thunevin est devenu « une star » du monde du vin en moins d’une décennie grâce à son très célèbre « vin de garage » le Château Valandraud. C’est probablement au cours d’une dégustation de Le Pin, un Pomerol issu d’un petit vignoble, qu’il a eu le désir de réaliser à son tour un vin exceptionnel. Grâce à sa passion pour le vin, son acharnement et sa détermination, il réalise son voeu avec le premier millésime en 1991 de Château Valandraud. Cette année marque le début d’une formidable aventure et d’une réussite fulgurante. Il devient alors l’inspirateur et l’initiateur de nombreux autres vins de garage. Toutes ces micro-cuvées issues de faibles rendements produisent des vins concentrés. C’est Murielle, son épouse, qui supervise elle-même les soins les plus minutieux apportés aux vignes : taille adaptée à chaque pied, effeuillage systématique, vendanges vertes pour limiter volontairement le nombre de grappes par pied. De son côté, Jean-Luc recherche la maturité optimale des raisins pour démarrer les vendanges ; il a aussi adopté les techniques bourguignonnes de pigeage et de bâtonnage sur lies pour obtenir une concentration optimale. Les vins sont produits dans un souci constant d’excellence et se révèlent volumineux et mûrs. Créé en 1992 en tant que second vin, Virginie de Valandraud a depuis lors conquis ses « lettres de noblesse » pour devenir dès 1997 une cuvée à part entière issue de vignobles allant au-delà de ceux de Valandraud.
La Maison Aegerter, installée à Nuit-Saint-Georges en Côte-d?Or, évolue dans une région connue à la fois pour ses traditions et pour ses innovations. Paul, le jeune patron vigneron, a su donner à ses vins une identité propre. Chez les Aegerter, on ne force pas la nature, on l?écoute, on la bichonne. Les cuvées, des plus accessibles aux plus exceptionnelles, ont toutes en commun le fait d’être le fruit d?une vision et d?une dynamique résolument modernes. Le meilleur des terroirs de la Bourgogne mérite bien cela : des passionnés suffisamment audacieux pour sortir des sentiers battus et proposer aux consommateurs, débutants comme experts, des sélections pointues, des assemblages nouveaux, des bouteilles différentes.
La Maison Aegerter, installée à Nuit-Saint-Georges en Côte-d’Or, évolue dans une région connue à la fois pour ses traditions et pour ses innovations. Paul, le jeune patron vigneron, a su donner à ses vins une identité propre. Chez les Aegerter, on ne force pas la nature, on l’écoute, on la bichonne. Les cuvées, des plus accessibles aux plus exceptionnelles, ont toutes en commun le fait d’être le fruit d’une vision et d’une dynamique résolument modernes. Le meilleur des terroirs de la Bourgogne mérite bien cela : des passionnés suffisamment audacieux pour sortir des sentiers battus et proposer aux consommateurs, débutants comme experts, des sélections pointues, des assemblages nouveaux, des bouteilles différentes.
Voici une maison de production et de négoce dont la marque de fabrique est la créativité. Ce trait de caractère, transmis de génération en génération, c’est l’ADN Aergerter. Bon sang ne saurait mentir.
La Maison Aegerter, installée à Nuit-Saint-Georges en Côte-d’Or, évolue dans une région connue à la fois pour ses traditions et pour ses innovations. Paul, le jeune patron vigneron, a su donner à ses vins une identité propre. Chez les Aegerter, on ne force pas la nature, on l’écoute, on la bichonne. Les cuvées, des plus accessibles aux plus exceptionnelles, ont toutes en commun le fait d’être le fruit d’une vision et d’une dynamique résolument modernes. Le meilleur des terroirs de la Bourgogne mérite bien cela : des passionnés suffisamment audacieux pour sortir des sentiers battus et proposer aux consommateurs, débutants comme experts, des sélections pointues, des assemblages nouveaux, des bouteilles différentes.
Voici une maison de production et de négoce dont la marque de fabrique est la créativité. Ce trait de caractère, transmis de génération en génération, c’est l’ADN d’Aergerter. Bon sang ne saurait mentir.
Si le terrible épisode de gel fin avril a fait de sérieux dégâts dans le vignoble bordelais, Saint-Julien peut louer Saint Vincent, saint patron des vignerons, de lui avoir accordé Si le terrible épisode de gel fin avril a fait de sérieux dégâts dans le vignoble bordelais, Saint-Julien peut louer Saint Vincent, saint patron des vignerons, de lui avoir accordé sa protection, pour le pire et finalement le meilleur? 2017 est parti du mauvais pied, entre un hiver très sec et un gel printanier tardif. Le terroir et les conditions climatiques estivales relèvent ensuite la barre et permettent de façonner des vins marqués par une belle expression aromatique, de la densité, le tout avec un joli potentiel de garde. Un bel outsider qui tord le nez aux idées reçues !
Idéalement situé au nord-ouest de l’appellation de Saint Julien, le Château Moulin Riche est composé de 20 hectares de vignes d’un seul tenant. De ces terroirs naissent des vins d’une pure gourmandise, qui ne reflètent pas moins le style élégant et structuré de l’appellation. Au cours de son évolution, il a d’abord été le second vin du Château Léoville Poyferré avant de prendre son indépendance en 2009 et se revendiquer en tant que Grand Vin à part entière. A partir du millésime 2018, sa nouvelle étiquette reprend celle du Château Léoville Poyferré avec une inversion des couleurs jaune et bistre. Un vin d’une pure gourmandise, qui ne reflète pas moins le style élégant et structuré de l’appellation.
C’est une climatologie en deux temps qui a marqué ce millésime. Un printemps particulièrement humide et chaud, avec une pluviométrie record mais heureusement contenue. Après une belle floraison fin-mai-début juin, les conditions s’inversent totalement début juillet. L’été est ensoleillé et l’arrière-saison superbe. Jusqu’à la fin des vendanges à la mi-octobre, les conditions sont idéales pour les maturités des Merlots et des Cabernet qui affinent leurs tanins et préservent leurs arômes. Les merlots offrent un milieu de bouche sublime, avec un soyeux et une densité rarement atteints. Les cabernets sont spectaculaires, de très hauts niveaux qualitatifs et aromatiques. Les petit-verdots, co-fermentés avec les merlots, sont particulièrement soyeux. Ce superbe millésime 2018 se conjugue à Malartic avec plus de 20 années de pratiques éco-exigeantes et hyper qualitatives. La maturité du vignoble de Malartic s’exprime ainsi aujourd’hui pleinement et permet d’obtenir une précision en bouche et une définition de tannin tout à fait remarquable.
Alliance de puissance et d’élégance, d’onctuosité et de richesse tannique, Château Lascombes est un vin complexe. Jeune, sa robe profonde est toujours impressionnante. La bouche conjugue finesse et moelleux avec un grain de tanin très noble. Au fil des ans, il faut redécouvrir Château Lascombes pour apprécier pleinement sa complexité aromatique et voir évoluer sa structure, de plus en plus suave. Mi-corsé à corsé, velouté, avec des notes de fruits noirs, de terre humide, de champignons, de poivre, de cacao, d’herbacé, d’acidité moyenne plus, rond mais avec des tanins saisissants et un espresso sur la longue finale.
Le château Giscours est un domaine viticole du Médoc en Gironde de 300 hectares situé à Labarde, près de Margaux dont il a l’appellation d’origine contrôlée. Son vin de Margaux est classé troisième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Il est d’une grande finesse et d’une rare élégance. Une Robe pleine de générosité.