Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

Vin Rouge Sec

2020

C’est une climatologie en deux temps qui a marqué ce millésime. Un printemps particulièrement humide et chaud, avec une pluviométrie record mais heureusement contenue. Après une belle floraison fin-mai-début juin, les conditions s’inversent totalement début juillet. L’été est ensoleillé et l’arrière-saison superbe. Jusqu’à la fin des vendanges à la mi-octobre, les conditions sont idéales pour les maturités des Merlots et des Cabernet qui affinent leurs tanins et préservent leurs arômes.

Les merlots offrent un milieu de bouche sublime, avec un soyeux et une densité rarement atteints. Les cabernets sont spectaculaires, de très hauts niveaux qualitatifs et aromatiques. Les petit-verdots, co-fermentés avec les merlots, sont particulièrement soyeux. Ce superbe millésime 2018 se conjugue à Malartic avec plus de 20 années de pratiques éco-exigeantes et hyper qualitatives. La maturité du vignoble de Malartic s’exprime ainsi aujourd’hui pleinement et permet d’obtenir une précision en bouche et une définition de tannin tout à fait remarquable.

Pessac Léognan

Servir entre 16 et 18°C. Accompagne : Plat de veau ou de poulet